Nella campagna di Siena ci sono degli angoli quasi ignoti, il cui solo nome stampato su di una carta, mi fa battere il cuore. Angoli perduti fra le colline toscane ove la natura lussureggiante composta da mille colori, da tinte sfumate, viene interrotta qua e là da ricordi del passato che fanno ancora sognare....

Uno di quei ricordi del passato sorge nel cuore della Val d'Orcia: l'antico Castello di Spedaletto, situato lungo la via Francigena, la principale strada di comunicazione Europea.

Fu costruito nel XII secolo dal Religioso Ugolino da Rocchione come luogo di accoglienza per i viandanti e i pellegrini e come fattoria fortificata.

Dal 1236, il complesso fu dello Spedale della S. Maria della Scala di Siena ed era chiamato "Spedale del Ponte dell'Orcia" ed ospità anche viandanti eccellenti come Carlo II d'Angià e Papa Pio II.

Nel XV secolo ebbe un'importante ristrutturazione e fu di nuovo fortificato.

E' all'interno delle mura del castello dove nasce l'agriturismo " La Grancia di Spedaletto " gestito  dalla Famiglia Carletti e di nuova ristrutturazione. L'agriturismo è composto da 2 locali uno situato alle mura del castello l'altro nel chiostro interno del castello tutte arredate con mobili antichi e bagni con doccia .