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Antipasti
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Fiori di zucchini farciti di ricotta
gratinati
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€.8.00
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Prosciutto di cinghiale con olio e limone
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€.8.00 |
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Caprino caldo in camicia di nocciole
Servito con pancetta croccante
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€.9.00 |
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Insalatina di coniglio a l’aceto
balsamico
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€.9.00 |
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Salumi di “Cinta
Senese” “ Az. Agricola Forte”
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€.12.00 |
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Tortino di funghi porcini e salsa al
fegato grasso
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€.12.00 |
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Primi Piatti
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Pici al Ragů di anatra
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€10.00 |
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Risotto alla zucca
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€.9.00 |
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Pappardelle al sugo di Lepre
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€.10.00 |
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Zuppa di cavolo nero contadina
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€.8.00 |
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Zuppa di cipolle gratinata
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€.8.00 |
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Tortelli farciti con
patate e porri
Serviti con burro fuso e
parmigiano
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€.10.00 |
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Tutte le paste sono fatte a mano con farine
biologiche
prodotte da l’Az.Agricola (Forte) |
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Secondi Piatti
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Bocconcini di cinghiale
in scottiglia
Serviti con polenta
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€.15.00 |
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Filetto di maiale in
camicia di lardo
Servito su crema di porri
e mele stufate
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€.16.00 |
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Piccione farcito al forno
Con riso selvaggio |
€.20.00 |
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Pernice alla vignaiola su
crostoni
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€.22.00 |
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Carrč d’agnello al profumo
Di rosmarino e aglio – patate dello chef
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€.20.00 |
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Controfiletto “chianina”al Vino
Con
cipolle brasate
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€.18.00 |
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Bistecca fiorentina “chianina” Per 2 persone |
al kl. 50.00 |
+39
0578 755 050
Fax +39 0577 897158
