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Ottenuto da grappoli di uve scelte fatte appassire su stuoie di canna, poi lasciato per anni in piccole botti sotto il tetto per subire le escursioni termiche stagionali.
Può raggiungere livelli di qualità eccezionale, tali da essere considerato uno dei migliori vini del mondo. Rara finezza e perfetto equilibrio rendono il Vin Santo estremamente armonico e longevo;i travolgenti profumi di miele, fiori bianchi e frutta lasciano in bocca fresca sapidità e notevole persistenza.
Grazie a selezioni vendemmiali molto rigorose, è tra i migliori prodotti aziendali. Si è privilegiato la qualità rispetto alla quantità, segnando una linea produttiva di continuo affinamento, tale da garantire la sua presenza nel mercato, su livelli medio alti Di colore rubino intenso, con riflessi ambrati, ha profumi ricchi e persistenti, di grande eleganza, ricchezza olfattiva e rara finezza.
Ai colori giallo paglierino con tenui sfumature verdognole, dolce all'inizio si chiude su un'accattivante nota amarognola ben equilibrata, profumata ed invitante. Frutto di una accurata selezione di uve in cantina, è di buona struttura, nell'insieme armonica con finale succoso e godibile. Grappa Prodotta da uve di Nobile Chardonnay, affianca il profumo fruttato dei due vitigni e trova conferma nel sapore caldo e avvolgente, dal corpo potente e continuo, di grande struttura ed equilibrio. Le Crete e i Tufi Etichettati come vini da tavola a Indicazione
Geografica Tipi
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PIENZA Via. del Giglio N° 4 Tel.0578/748528 Fax 0578/766966
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MONTEPULCIANO Via San Biagio N°6 Tel. 0578/766028 uff. Tel. 0578/757333 Fax 0578/766966
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Vin
Santo di Toscana
Vino
Nobile di Montepulciano
Chardonnay
di Toscana
ca, hanno sapore pieno e morbido, colore di discrete
intensità, equilibrati e piacevoli. Vini adatti ad ogni categoria di
consumatori.Alla beva si dimostrano freschi, leggeri e armonici al palato;
rappresentano la classica espressione di vini di annata di tutto pasto,
senza eccessive pretese ma allegramente beverini.
